오늘은 6~7월이 제철인 산딸기에 대해 알아보겠습니다.
라즈베리는 영어로 raspberry라고 하죠? 라즈베리는 장미과에 속하는 달콤하고 육즙이 많으며 맛있는 베리입니다.
라즈베리는 빨강, 검정, 보라 등 다양한 색상이 있으며 항산화제, 식이섬유, 비타민 C와 K가 풍부합니다.
건강에 좋은 성분이 많이 함유된 산딸기의 효능을 알아볼까요? 심장병 개선 라즈베리에는 혈압을 낮추고 염증을 줄이며 혈액 순환을 개선하는 플라보노이드가 포함되어 있습니다.
따라서 심장 건강에 좋은 영향을 미칠 수 있습니다.
2. 암 예방 라즈베리의 항산화제는 DNA 손상을 예방하고 암의 위험을 줄일 수 있습니다.
특히, 라즈베리에 함유된 엘라나이트레이트(ella nitrate)가 항암효과가 있다는 연구결과가 나왔다.
3. 소화 개선 라즈베리는 식이 섬유가 풍부하여 소화를 개선하고 변비 위험을 줄일 수 있습니다.
4. 인지 기능 향상 여러 연구에서 라즈베리의 항산화제가 노화로 인한 인지 기능 저하를 예방하고 기억력을 향상시킬 수 있다고 보고했습니다.
5. 항염증 특성 라즈베리에는 신체의 염증을 줄이고 관절염과 같은 만성 질환의 위험을 줄일 수 있는 몇 가지 항염증 특성이 포함되어 있습니다.
라즈베리 영양 정보 라즈베리는 칼로리는 낮지만 비타민, 미네랄 및 식이 섬유가 풍부한 영양이 풍부한 과일입니다.
라즈베리 한 컵(약 123g)의 영양 성분을 살펴볼까요? 비타민 E: RDA의 5% 칼륨: RDA의 5% 마그네슘: RDA의 7% 망간: RDA의 32% 항산화 특성이 있습니다.
연구에 따르면 이러한 항산화제는 심장병, 당뇨병 및 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
라즈베리 먹는 방법 라즈베리를 먹는 방법은 매우 다양하고 다재다능하며 부엌에서 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다.
어떻게 먹는지 봅시다.
라즈베리 스무디 신선한 또는 냉동 라즈베리를 요거트, 우유 등과 혼합하여 상쾌하고 영양가 있는 스무디를 만듭니다.
삼. 4. 라즈베리 소스 설탕과 물에 라즈베리를 추가하여 아이스크림, 팬케이크 또는 와플에 제공되는 새콤달콤한 소스를 만듭니다.
4. 라즈베리 잼 라즈베리는 설탕과 함께 익혀 라즈베리 잼을 만들고 병에 담아 유통기한을 연장합니다.
5. 라즈베리 샐러드 라즈베리를 다른 과일 및 견과류와 섞어 샐러드를 만듭니다.
6. 라즈베리 샐러드 드레싱 라즈베리에 식초, 올리브 오일, 꿀, 겨자 등을 섞어 맛있고 건강한 샐러드 드레싱을 만듭니다.
7. 라즈베리 베이킹 라즈베리는 머핀, 케이크 또는 스콘과 같은 구운 식품에 사용되어 달콤하고 과일 향이 납니다.
산딸기는 영양가가 높고 맛있는 과일입니다!
건강한 다이어트를 위해서는 꼭 챙겨먹어야겠죠? 과천에 있는 체육관만이 아니다.
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